Pizza Intelligence : La pizza Volt 2 d'Ooni cuit une pizza de style napolitain en 90 secondes

Le Volt 2 (photo) est doté d'une fenêtre à triple vitrage, de préréglages à touche unique et d'une plage de température qui rivalise avec celle de n'importe quel four domestique.

Pour 699 dollars, les amateurs de pizza peuvent obtenir une pizza de qualité professionnelle de 13 pouces en quelques secondes, sans avoir à quitter la cuisine. Doté d'un système de cuisson adaptatif, d'éléments chauffants pouvant atteindre 450 °C (850 °F) et de préréglages permettant de préparer trois styles de pizza, le four à pizza électrique de deuxième génération d'Ooni prétend offrir une cuisson parfaite.

Sarfo Ashong-Listowell (traduit par Ninh Duy), Publié 09/05/2025 🇺🇸 🇳🇱 ...

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Le fabricant de fours à pizza Ooni, basé à Édimbourg, a décidé que son four à pizza Volt 12 avait besoin d'être rafraîchi avait besoin d'un rafraîchissement. La mise à jour, baptisée Volt 2, se targue d'une surface de visualisation beaucoup plus grande et d'un facteur de forme "30 % plus petit", ce qui devrait permettre au four à pizza de se loger confortablement dans un placard de cuisine.

Les fours Volt d'Ooni sont des appareils d'intérieur capables de chauffer à des températures aussi élevées que 850°F (450°C) ou aussi basses que 70°F (21°C). Comme son prédécesseur, le Volt 2 atteint sa température maximale en 20 minutes lorsqu'il est suralimenté par le mode "Boost". Ooni affirme que cette fonction permet de cuire une authentique pizza napolitaine en 90 secondes seulement, dans le confort de votre cuisine, bien que Italian pizzaiolos ne soit pas du même avis.

La principale amélioration du Volt 2 est le nouveau système de contrôle de la température d'Ooni. Pizza Intelligence, comme l'appelle le fabricant de fours, est un mécanisme adaptatif qui utilise les données de ses capteurs pour ajuster les éléments chauffants en temps réel. Les amateurs de pizzas n'ont pas à s'inquiéter : Ooni n'a pas de modèles d'intelligence artificielle qui plongent des jetons hallucinatoires dans votre croûte.

L'intelligence de la pizza (PI) alimente également les trois préréglages fournis avec le Volt 2. Outre la pizza napolitaine, les pizzaïolos amateurs peuvent préparer des pizzas fines et croustillantes, et même tenter d'obtenir une pizza à la poêle de type Pizza Hut en appuyant sur un bouton. Deux préréglages personnalisés sont également disponibles pour les connaisseurs de pizzas les plus exigeants.

Ooni a fixé le prix du Volt 2 à 699 $, mais il ne sera pas disponible avant le 1er octobre.