Un robot cuisinier fait ses débuts dans un supermarché - il sert huit repas différents
Les distributeurs automatiques qui préparent des repas complets ne sont pas nouveaux - les distributeurs de pizzas et de hamburgers existent depuis des années. Mais la start-up Circus, basée à Hambourg, entend pousser le concept plus loin grâce à l'intelligence artificielle. Son produit, le Circus CA-1 ( ), est un robot cuiseur doté d'une intelligence artificielleest un robot cuisinier doté d'une intelligence artificielle qui gère l'ensemble du processus de manière autonome, depuis le hachage et le chauffage jusqu'au service et au nettoyage des ustensiles. Le mercredi 29 octobre 2025, le CA-1 a été présenté en première mondiale dans un supermarché Rewe du quartier Heerdt de Düsseldorf. Selon Circus, elle est actuellement la seule entreprise au monde à produire de tels systèmes à l'échelle commerciale.
Le robot en forme de boîte, au design épuré en acier inoxydable, occupe environ sept mètres carrés. Derrière son écran, deux bras robotisés préparent l'un des huit plats actuels - dont les pennes arrabiata, le curry de lentilles et le dessert autrichien Kaiserschmarrn - en fonction de la sélection du client. À l'aide de six caméras, le système surveille l'ensemble du processus, puisant dans un maximum de 36 récipients d'ingrédients pour cuisiner, servir et nettoyer sans assistance humaine. En théorie, il peut être programmé pour préparer n'importe quel nombre de plats, à condition que les ingrédients et les recettes nécessaires soient disponibles. Une vidéo de RTL WEST donne un aperçu du robot en action. Les premières réactions des clients ont été largement positives, avec des éloges sur le goût et la fraîcheur, même si certains ont déclaré que les plats pourraient être un peu plus chauds.
Ce lancement marque le début d'un programme pilote de six mois dans trois magasins Rewe à Düsseldorf et Bonn. Les robots ont été loués pour la durée du programme, mais les coûts de location exacts n'ont pas été communiqués. Le prix d'achat d'un Circus CA-1 est de 250 000 euros. Lars Klein, directeur général de Rewe West, a souligné que le robot est conçu comme un service supplémentaire plutôt que comme un substitut au personnel. L'objectif est de contribuer à remédier à la pénurie de travailleurs qualifiés tout en offrant aux clients une option supplémentaire de nourriture fraîche.
Peut-être bientôt partout
Selon Circus, l'entreprise a produit dix unités jusqu'à présent et travaille actuellement à l'extension de la production en série. À l'avenir, jusqu'à 6 000 robots de cuisine pourraient être construits chaque année. Il ne faudra sans doute pas attendre longtemps avant que de nombreux supermarchés ne soient équipés de machines similaires, voire de restaurants en libre-service entièrement basés sur cette technologie.
Reste à savoir si les emplois dans le secteur de la restauration seront réellement protégés à long terme. D'une part, les robots peuvent prendre en charge certaines tâches routinières ; d'autre part, les systèmes de cuisson autonomes pourraient créer de nouvelles professions, par exemple dans le domaine de la maintenance et de la programmation des machines ou de l'élaboration de recettes. Le robot a toutefois ses limites : il ne peut pas encore préparer des plats panés, frits ou flambés.
