Un test innovant permet de découvrir les produits chimiques cachés qui endommagent l'ADN dans les cosmétiques et les aliments courants

Des chercheurs de l'université Justus Liebig de Giessen ont introduit une procédure d'essai révolutionnaire capable d'identifier les produits chimiques cachés qui peuvent endommager de manière permanente l'ADN humain et nuire aux cellules vivantes. Les méthodes d'essai traditionnelles passent souvent à côté de ces substances dangereuses dans des mélanges complexes en raison de problèmes de solubilité ou d'interférences avec les signaux du laboratoire. Pour résoudre ce problème, l'équipe de recherche a mis au point une nouvelle méthode qui permet d'isoler des composés individuels dans des produits quotidiens complexes tels que les thés, les parfums et les cosmétiques, sans qu'il soit nécessaire de connaître à l'avance leur structure chimique spécifique.

Les chercheurs ont également simulé le métabolisme du foie humain afin d'observer comment l'organisme traite ces substances chimiques, révélant ainsi que notre détoxication naturelle de ces substances est étonnamment minime. En analysant divers produits de consommation courante, les chercheurs ont découvert des composés nocifs dans des produits peu réglementés tels que les rouges à lèvres, les crèmes pour les plaies et les pommades pour les tétons.

Les résultats soulignent la facilité avec laquelle ces substances dangereuses peuvent contourner les barrières de protection naturelles en passant par de minuscules fissures de la peau ou des saignements de gencives pour pénétrer directement dans la circulation sanguine. En outre, les données obtenues corroborent les avertissements sanitaires existants concernant la viande rouge et appuient les récentes interdictions de l'Union européenne sur les arômes de fumée.

Au-delà de la mise en évidence de dangers cachés, la procédure actualisée représente un bond en avant dans l'efficacité des laboratoires. Par rapport aux anciens tests de sécurité, ce nouveau dépistage est cinq fois plus rapide, réduit considérablement le travail manuel et diminue les coûts des consommables de plus de 99 %. Pour aider les autorités réglementaires et les fabricants à améliorer immédiatement la sécurité des consommateurs, l'équipe a conçu une version miniaturisée du système de test, abordable, à code source ouvert et accessible à l'adresse . Cette version peut être déployée à l'échelle mondiale pour les tests de routine qui peut être déployée dans le monde entier pour le contrôle de qualité de routine et la surveillance de l'eau dans l'environnement.